Contrapondo-se as estimativas da APINCO para a produção brasileira de carne de frango aos números da SECEX/MDIC sobre as exportações do produto no decorrer do exercício, conclui-se que permaneceram no mercado interno no ano que passou cerca de 8,921 milhões de toneladas de carne de frango, volume 5% superior ao que havia sido registrado em 2010.
Comparativamente ao ano anterior, esse ritmo de expansão foi mais intenso no primeiro semestre, sofrendo ligeira desaceleração na segunda metade do ano, devido aos altos custos do milho e à decorrente descapitalização do setor produtivo.
Mesmo assim, a oferta do segundo semestre foi ligeiramente superior à dos primeiros seis meses do ano, em especial porque as exportações do período sofreram estagnação, mantendo-se praticamente no mesmo volume do segundo semestre de 2010 (redução de 0,01%).

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